Google arama trendlerine göre, Türkiye’de kullanıcıların tariflere olan ilgisi 2025 yazında arttı. “Yaz tarifi” aramaları, geçen yılın aynı dönemine göre %110 yükseldi.
Yaz sıcaklarının etkisiyle “soğuk tarif” kategorisinde önemli bir artış yaşandı. Haziran ve Temmuz 2025’te en çok aranan soğuk tarifler soğuk kahve, soğuk yeşil çay, ayran aşı çorbası ve yoğurt çorbası oldu. Uzak Doğu kökenli Dalgona da popüler tarifler arasına girdi.
Haziran-Temmuz ayları, Nisan-Mayıs aylarıyla karşılaştırıldığında, İtalyan mutfağından Arancini ve Niyokki, Anadolu’nun geleneksel tatlısı aşure, karpuzlu dondurma ve kızarmış dondurma tariflerinde hızlı bir yükseliş görüldü.
Yazla birlikte serinleten içecek tariflerine olan ilgi arttı. Karpuzlu içecek, limonata, smoothie, botanik ve böğürtlenli içeceklerin arama hacmi yükseldi. Ballı soğuk kahve, Dalgona soğuk kahve, Türk usulü soğuk kahve, sütlü buzlu kahve ve dondurmalı soğuk kahve tarifleri de kullanıcıların favorileri arasında yer aldı.
Kullanıcılar, evde kolayca yapılabilecek pratik tarifleri de aradı. Haziran–Temmuz 2025 döneminde en çok aranan tarifler arasında krep, mücver, tuzlu kurabiye, mercimek köftesi ve şekerpare yer aldı. Tuzlu kurabiye tarifinin araması yıllık bazda %15 arttı.
Google’ın yapay zeka destekli arama araçları Google Lens ve Gemini, tarif arama ve keşif sürecinde kullanıcılara yardımcı oluyor. Google Lens ile bir yemeğin fotoğrafını çekerek benzer tarifleri bulabilir, Gemini ile eldeki malzemelere göre tarif fikirleri alınabilir.
