2011
Quorn, fermente mantarı yumurta akı yerine patates proteini ile birleştirdiği ilk vegan ürününü piyasaya sürdü.
2012
Dünyanın ilk ticari dikey tarım çiftliği olan Sky Greens Singapur’da açıldı.
2013
Foodtech ve agtech girişimlerine fon sağlamak için yola çıkan Silikon Vadisi merkezli yatırım platformu AgFunder kuruldu.
2014
Dünyanın ilk gıda üreten 3d baskı makinesi Las Vegas’ta bir fuarda tanıtıldı. Lansmanı takip eden kişiler 3d makine ile üretilen tatlılar ikram ekildi.
2014
Lansmanından dört yıl sonra Impossible Foods, yeni nesil bitki bazlı burgerleri için 108 milyon dolarlık yatırım aldığını duyurdu.
2015
Lansmanından 4 yıl sonra Impossible Foods, yeni nesil bitki bazlı burgerleri için 108 milyon dolar yatırım aldı.
2016
Kaliforniyalı start-up Habit, DNA analiziyle kişiselleştirilmiş yemek menüleri vadeden bir teknoloji geliştirdiğini duyurdu.
2017
Gıdada gen düzenleme, AB’de yasal bir belirsizlikle karşı karşıya kaldı.
2018
Nestlé, gıda teknolojisine odaklanan bir Avrupa fonu olan Five Seasons Ventures’a katıldığını duyurdu.
2019
Beyond Meat 1,5 milyar dolarlık değerleme ile halka açıldı, üç gün içinde değeri neredeyse üçe katlandı.
2020
Singapur, hücre kültüründe yetiştirilerek elde edilen kültürlenmiş et ürününe izin veren ilk ülke oldu.
Bu yazı Digital Report Dergisi 8. sayısında yayınlanmıştır.
